對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，喝茶爽，一直喝茶一直爽。收租回家來(lái)一杯，工作摸魚(yú)來(lái)一杯，不瞞你說(shuō)，這才是鵝想要的生活嘛！
所以廣東人到底有多愛(ài)喝茶呢？
茶在廣州
有事沒(méi)事tea一tea??，是廣東人的生活常態(tài)。
對(duì)于「全員愛(ài)茶」的廣東人來(lái)說(shuō)，「飲茶」是刻在DNA里的記憶。早茶、午茶、下午茶、夜茶......更有被尊稱(chēng)為「中國(guó)茶道」的潮汕工夫茶，「有茶飲」儼然是廣東人民生活必不可少的一部分。
于是廣東朋友把它當(dāng)成「儀式感」，用來(lái)開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的周一、周二、周三.......一年365天。
「喂！三點(diǎn)幾了喂」
「做X啊做，飲茶先啦，三點(diǎn)幾啦，飲茶先啦喂」
「做咁多都冇用，老細(xì)唔錫你嘅叻」
前陣子，這位馬來(lái)西亞的「網(wǎng)紅飲茶哥」，手拎一袋茶、外加一句暴躁又硬核的粵語(yǔ)火遍了全網(wǎng)（不得不說(shuō)，這大概是歪果仁深諳廣州茶文化的典型案例吧），喚起了每個(gè)愛(ài)喝茶的廣東打工人深深的共鳴感，于是立刻拿起手機(jī)打開(kāi)聊天框，發(fā)給朋友一句：「飲杯茶先」。
喝茶，可以是為了摸魚(yú)，也可以是為了慶祝下班。到了7點(diǎn)，依然是那句飲茶，又帶出不一樣的氛圍感。
茶，廣東人的加油站/圖源自網(wǎng)絡(luò)
「飲茶」對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，就像一日三餐那樣不可或缺。周末喝茶、過(guò)年喝茶都不算什么，想問(wèn)問(wèn)你見(jiàn)過(guò)馬拉松跑到一半停下來(lái)喝茶的情況嗎......
重點(diǎn)是發(fā)貨地址/圖源自網(wǎng)絡(luò)
這個(gè)茶具的使用說(shuō)明大概是潮汕愛(ài)茶人內(nèi)心的真實(shí)寫(xiě)照了。
醫(yī)院真的很?chē)?yán)格圖片/@喵學(xué)長(zhǎng)方此泉
別人住院，家屬都是帶著營(yíng)養(yǎng)品、帶著鮮花去探望；到了潮汕，探視者帶著茶具，來(lái)一泡現(xiàn)沏的工夫茶，這種關(guān)懷才是原汁原味的「廣東味道」。
生活的儀式感/@追風(fēng)少年劉全有
要不怎么說(shuō)網(wǎng)友們見(jiàn)多識(shí)廣呢，這種忙里偷閑的辦法鵝是想破鵝頭都想不出的......
廣東人所說(shuō)的「飲茶」，傳統(tǒng)意義上是去茶樓點(diǎn)個(gè)「一盅兩件」（一盅即一壺茶，兩件即兩籠點(diǎn)心），不僅喝茶，還要吃點(diǎn)心，這是廣東人獨(dú)特的生活、交際方式。茶樓自然也是每一個(gè)飲茶愛(ài)好者的常駐地。
到底有多愛(ài)呢？其他地方凌晨五六點(diǎn)起床的老年人可能是為了鍛煉身體，而廣州這個(gè)時(shí)間起床的老年人可能是想排隊(duì)等茶樓開(kāi)門(mén)拿位。
兩件只是陪襯，一盅才是C位。就算點(diǎn)心都吃光光，廣東人也會(huì)不斷給茶壺添水加茶葉，邊喝茶邊吹水坐足一整天。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東省年消費(fèi)茶葉量接近25萬(wàn)噸，相當(dāng)于喝掉了云南整個(gè)省生產(chǎn)的茶葉......廣東人也太能喝了！
希望阿婆早日康復(fù)/@南方日?qǐng)?bào)
最近廣州荔灣阿婆，確診前的行動(dòng)軌跡也是在各個(gè)茶樓之間。網(wǎng)友：這很廣東?。?/p>
為什么廣東人這么愛(ài)喝茶
So，為什么廣東人這么愛(ài)喝茶呢？
茶葉在滾水中起舞/《茶界中國(guó)》
中國(guó)人本身就愛(ài)喝茶，是世界上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家，而中國(guó)老百姓也流傳著一句話：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這不僅說(shuō)明了茶的歷史悠久，更加證明它在日常生活中強(qiáng)大的「存在感」。
廣東人愛(ài)喝茶，而且不止今天愛(ài)喝茶。早在西漢時(shí)代前，「飲茶」就第一次出現(xiàn)在廣東人的生活里，不過(guò)那時(shí)候，茶葉并不是人人都能消遣的產(chǎn)物。
巡視的官吏/@懂茶帝
唐代以前，只有貴族、官吏和僧尼才可以成為「飲茶者」，而當(dāng)時(shí)的茶們也都是有備而來(lái)：療疾、驅(qū)眠或者解渴。
明代末年就出現(xiàn)了廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶，再到清康熙年間，廣州成為中國(guó)茶葉出口唯一口岸。全國(guó)各省茶葉匯集于此，廣州的茶市變得十分興旺，茶葉的種類(lèi)也隨之增加，「愛(ài)喝茶」、「有茶喝」彼此正向循環(huán)，飲茶多自然而然地成為了廣東的標(biāo)簽。
到了今天，飲茶又被廣東人稱(chēng)為嘆茶，而「嘆」在粵語(yǔ)中是享受的意思。
喝茶本身并沒(méi)有什么奇妙，它的美好之處就在于享受「茶」的那段時(shí)光，不管是「偷閑」還是「真閑」，都沒(méi)有人能夠拒絕愜意帶來(lái)的幸福感，對(duì)于忙碌的大多數(shù)來(lái)說(shuō)，有個(gè)能放松片刻、和好友聊聊日常的機(jī)會(huì)，是成年人生活中不可多得的小確幸了。
這也是為什么越來(lái)越多的年輕人渴望躺平、前赴后繼地從復(fù)古游戲《摩爾莊園》里尋找兒時(shí)記憶和網(wǎng)紅飲茶哥對(duì)于打工人拋出「摸魚(yú)呼喚」之后立刻引起了共鳴的原因，畢竟，飲茶不是重點(diǎn)，讓自己快樂(lè)才是。
茶or奶茶，都是真愛(ài)
愛(ài)喝茶，是廣東人不限年齡的幾件事之一?，F(xiàn)代的茶飲可以融入傳統(tǒng)的基因，年長(zhǎng)的受眾也可以品味時(shí)代的縮影。
以前飲茶：一盅兩件
現(xiàn)在飲茶：奶茶、水果茶、檸檬茶……
喜茶起點(diǎn)/喜茶官網(wǎng)
逛茶樓對(duì)于今天的廣東年輕人也算是比較oldschool的消遣方式，新一代的「飲茶」，更偏向于概括那些奶茶外賣(mài)與拼單時(shí)刻，不僅是為了喝，它也成為了年輕人拉近距離的社交工具。而廣東人喝茶的花樣，似乎也因?yàn)楫?dāng)初那個(gè)江門(mén)年輕人「將茶和芝士奶蓋結(jié)合」的靈感而變得更加豐富。
基于多種多樣的底茶種類(lèi)，再加上茶飲品牌通過(guò)對(duì)新一代消費(fèi)者消費(fèi)心理的洞察而衍生出的全新茶飲配方：油柑系列、芝芝四季春、葡萄凍凍……越來(lái)越多的街道上，開(kāi)啟了一家家為茶而生的「網(wǎng)紅店」、「概念店」。它們把茶變得更加迷人，也走向了中國(guó)的更多地方。
而被年輕人高呼「yyds」的這些茶飲，同樣也受到中老年人的青睞。今年3月出爐的奶茶消費(fèi)報(bào)告顯示，中老年人線上點(diǎn)奶茶指數(shù)上漲了25%。
一杯好茶，延續(xù)了從古至今的快樂(lè)。廣東人愛(ài)喝茶這件事，也從來(lái)都沒(méi)有因?yàn)闀r(shí)代的變遷而褪色。
撰文|高雅馨
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